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坂元のくろず(醸造酢)/黒酢通販(1000mL)【地理的表示保護制度認定品】

坂元のくろず(醸造酢)/黒酢通販(1000mL)【地理的表示保護制度認定品】

坂元のくろず(醸造酢)/黒酢通販(1000mL)【地理的表示保護制度認定品】

良質の原料米から生まれるアミノ酸、有機酸等によりまろやかでコクのある風味で、長期化の熟成により更に味わい深いお味です。

商品番号 kurozu

価格 2,400円(税別) 2,592円(8%税込)


全国一律570円
◎くろずが農林水産省「地理的表示保護制度」商品に認定されました。

【地理的表示保護制度とは】
地域には長年培われた特別の生産方法や気候・風土・土壌などの生産地の特性により、
高い品質と評価を獲得するに至った産品が多く存在しています。
これら産品の名称(地理的表示)を知的財産として保護する制度が「地理的表示保護制度」です。


坂元のくろず<醸造酢>


坂元のくろず

良質の原料米から生まれるアミノ酸、有機酸等によりまろやかでコクのある風味で、長期化の熟成により更に味わい深いお味です。

この商品は農林水産省の「ふるさと認証食品」に全国第一号で認証されました。
創業文化二年(1805年)純米つぼ酢 坂本のくろず 坂元のくろずは、野天に並べられた陶器の壷に、こうじと米と地下水で仕込みます。南国のゆたかな太陽エネルギーの力で発酵がすすみ長い期間をかけて大事に育てられたものです。
この独特の醸造法は鹿児島市の北東40kmに位置する酢の町「福山」で江戸時代に始まりました。
まろやかでコクのある風味は、良質の原料米から生まれるアミノ酸、有機酸等によるもので、長期化の熟成により、さらに味わい深いものとなります。
この独特の味と香りこそ純米つぼ酢の特徴です。
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 原材料名

 栄養表示成分:100ml当たり
エネルギー  19Kcal
たんぱく質 1.0g
脂質 0g
炭水化物 0.6g
ナトリウム 0mg

 お召し上がり方
1日に30mlを水などで4~5倍に薄めてお召し上がりください。調理酢としてご利用ください。

 酸度
4.2%

 保存方法
直射日光を避けて、冷暗所に保存して下さい。
開封後は、冷蔵庫にて保存ください。

内容量 1000mL
製造 坂元醸造株式会社
原産国/区分 日本/米酢

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