坂元のくろず(醸造酢)/黒酢通販

坂元のくろずは、野天に並べられた陶器の壷に、こうじと米と地下水で仕込みます。南国のゆたかな太陽エネルギーの力で発酵がすすみ長い期間をかけて大事に育てられたものです。この独特の醸造法は鹿児島市の北東４０ｋｍに位置する酢の町「福山」で江戸時代に始まりました。まろやかでコクのある風味は、良質の原料米から生まれるアミノ酸、有機酸等によるもので、長期化の熟成により、さらに味わい深いものとなります。
この独特の味と香りこそ純米つぼ酢の特徴です。

黒酢健康法を実行している人は、少なくないでしょう。
その理由は？？疲労回復、目がさめてやる気がでる、ダイエット…。いろいろ幅広い効き目を期待されて飲んでいらっしゃいますね。

さて、お酢の本当の効き目を明らかにします。お酢そのもの匂いをかいだり、ちょこっと舐めて見ると、すっぱーいぃと、思わず目を閉じますね。涙が出たりしますでしょ。口いっぱいに唾液が溢れ出ます。これは、分泌が促進されているからです。お酢によって、副交感神経が活発になった状態を表しています。

人間のからだは、いやなもの、嫌いなものが入ると外に出そうとします。それが、副交感神経反射です。お酢は、本来、人間のからだにとって苦手なものです。小さいとき、すっぱいものが食べられない事ってありませんでしたか？甘いものは、いくらでも手がでますが、梅干しなどを、わざわざ取り除いたりはしませんでしたか。ところが、お酢健康法と言って、お酢はからだに良いと言われています。それは、以下の理由からです。

酢の物を食べると、食欲がでます。
それは、すっぱさは、苦手な味なので副交感神経反射が起きて、副交感神経が支配している、胃や腸の活動を活発にします。だから、食欲が出ます。疲労回復に良いのは、お酢のすっぱさが、副交感神経を刺激して血管が広がるからです。
血行が良くなって、十分な栄養がからだの隅々まで行き渡って疲れがとれます。そして、副交感神経の勢力が強まって、神経がリラックスして、癒されます。

お酢を飲んでしばらくすると、からだがポカポカするでしょ。これも、血管が広がるのが原因です。じゃ、お酢をいっぱい飲めば、もっとからだに良いか？？？いいえ、お酢はお酒と同じ、酸化物質ですから、多くとると、交感神経を刺激して白血球の顆粒球が増えてしまいます。増加した顆粒球が、組織を破壊して、粘膜障害(血を吐く)や、多臓器不全をおこします。
正直申し上げて、こうなるまでの量のお酢を、誰も飲めないでしょう。口に含んだだけで、吐き出してしまいます。

副交感神経反射には、分泌と、もう一つ排泄があります。食物繊維をとっても、便秘が解消しない時など、少量のお酢を飲むと、お通じがつきます。これも、お酢によって副交感神経が刺激され、排泄を積極的に行っているからです。
これからすると、お酢やすっぱいものを飲みたいと言う欲望がでるのは、ある程度加齢が進んでいると思われます。なぜかと申しますと、老廃物が溜まっていると、からだがそれを早く出そうとしてすっぱいものを要求するからです。
また、妊娠初期につわりがでたり、すっぱいものを欲しがるのも副交感神経刺激症状で、異物である胎児を排泄しようとしています。

以上、お酢はすっぱくなくちゃいけないし、また、少量取ることによって、からだの調子を整える力があります。
さて、今回ご紹介する「坂元のくろず」は、酢酸菌などを使わず、米から天然醸造されていますので、アミノ酸が大変多<含まれています。ですから、お年寄りに限らす、幅広い年齢層にお使いいただきたい！！

黒酢に含まれているアミノ酸が、脂肪の分解を促進しますので、ダイエットにも効果があります。でも、ダイエットにお使いの時は、ぜひ食後に飲んで下さい。空きっ腹に飲むと、上に書いた様に、食欲が出て、ダイエットの妨げになります。
黒酢にガラクトオリゴ糖、りんご果汁を加えた、りんご黒酢は、甘酸っぱくておいしいので、お小さいお子様にも、いやがられずにお飲みいただけます。